1、鹌鹑蛋煮熟去壳，火腿肠切片，青菜洗干净 。
2、准备一块面，可以先泡软，节省煮的时间 。
3、锅里放入适量水，把肉丸、鹌鹑蛋、火腿肠放进去煮熟 。
4、下入面条（家里刚好剩下一些其它丸子和油豆腐，全部下下去了） 。
【三鲜面的做法】5、放入青菜 ， 把所有配料放进去，把青菜煮熟（番茄酱可用新鲜番茄代替） 。

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