1、食材：牛肉80g，洋葱50g，青椒50g 。
2、牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时 。
3、洋葱，青椒切丝 ， 锅中加少量油 ， 入牛肉大火翻炒后盛起 。
【爆炒牛肉怎么炒的又嫩又好吃 爆炒牛肉片的家常做法】4、洋葱，青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐 ， 放少量红糖，孜然调味，出锅装盘 。
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