1、材料：大虾干，芹菜杆 ， 干辣椒 。
2、先将虾干放到水龙头底下冲洗滤干水 。
3、干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段 。
4、坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里 ， 捞出辣椒备用 。
5、下虾干小火炸一会儿，喷少许水稍焖 ， 依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖 。
【干海虾怎么做好吃又简单 干海虾怎么做好吃又简单 家常菜谱】6、下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀即可 。
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