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进入到了6月份 , 又到了吃桃子的季节 。 桃子的口感鲜甜 , 汁多香浓 , 自古以来就深受大家的喜欢 。 古代文人墨客更是喜爱桃子 , 也留下了不少脍炙人口的诗句 。 《诗经》当中更是有:“桃之夭夭 , 灼灼其华”的诗句 。
俗话说“桃养人 , 杏伤人” , 桃子营养价值极高 , 富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁、磷等多种人体所需的营养物质 。 此外 , 桃子还含有丰富的水分 , 非常适合在夏季食用 , 不仅能补充人体因排汗而流失的水分 , 还能补充人体所需的营养 。 不过 , 细心的朋友可能会发现 , 桃子有很多品种 , 比如水蜜桃、毛桃、蟠桃、黄桃、油桃等 。 那么 , 它们之间有什么区别呢?接下来 , 菜卫卫就给大家分享一下它们各自的特点和区别 , 感兴趣的朋友不妨来看看吧!
第一种:水蜜桃(桃子界的一哥)
水蜜桃又叫蜜桃 , 原产地是在陕西 , 甘肃一带 , 不过目前主要产地是在河北 , 山东等地区 。 水蜜桃的种植历史悠久 , 早在南宋时期 , 长江三角洲就开始培育出水蜜桃 。 是一种男女老少都很喜欢吃的桃子 , 也是我们最常见的桃子之一 。
水蜜桃的果皮比较薄 , 并且表皮上有小绒毛 , 向阳一面呈现为粉红色 , 越靠背部 , 颜色变得越绿色 。 果肉厚实 , 果核小 , 果浆汁水丰富 。 吃起来的口感细腻绵软 , 汁水丰盈 , 果香味浓郁 , 吃完回味清甜 。
第二种:黄桃(桃子界的王后)
黄桃 , 又叫黄肉桃 。 因其果肉的颜色呈现为黄色 , 因此而得此名 。 黄桃4月份开花 , 7—8月份果实成熟 。 主要分布在华北 , 华东 , 西北 , 东北等地区 , 其中安徽的砀山、大连、武台等地产出的黄桃最为出名 。
黄桃的外形饱满且圆润 , 个头与拳头一般 。 果皮颜色呈现为金黄色 , 比水蜜桃的果皮还要厚一些 。 果肉颜色金黄色 , 肉质紧实有韧 。 吃起来的口感软中带硬 , 甜度在14-15度 , 略带点酸 , 水分含量中等 , 果香味浓郁 。
第三种:油桃
油桃 , 因其表面光滑 , 油光噌亮而得此名 , 同时又叫李光桃 , 寿桃等 。 油桃4-5月份开花 , 7-8月份成熟上市 。 我国发布广泛 , 20多个省市均有种植 , 其中山东 , 山西 , 陕西 , 甘肃等地区种植的油桃最为出名 。
油桃的果皮颜色鲜红 , 色彩亮丽 , 表皮光滑 。 果肉颜色为黄色 , 捏起来柔软 。 吃起来的口感粘稠又有韧性 , 果肉细腻润滑 , 鲜甜味浓郁 , 回味清甜 , 是很多人钟爱的桃子之一 。
第四种:毛桃
毛桃 , 因其表面长着厚厚的小绒毛而得此名 , 同时它也叫白桃 , 毛果子等 。 3-4月份开花 , 成熟期是在8月份左右 , 在我国广泛分布 。
毛桃的个头比较小 , 果型为球型 , 并且顶部呈现为微尖或是圆钝 。 向阳面的果皮为鲜红色 ,, 越靠背部 , 颜色越青色 。 果肉颜色为白色略带点粉红色 。 吃起来的口感脆甜可口 , 香甜好吃 , 糖度含量在16度左右 , 清香味浓郁 。
第五种:蟠桃
蟠桃又叫仙果 , 寿桃等 , 是桃的一个变种 。 原产地是在新疆 , 不过主要是在河西走廊以及江浙一带种植比较多 。 蟠桃在3-4月份开花 , 8-9月份成熟上市 。
蟠桃的果型扁平 , 两边扁平 , 顶部微尖 , 与平常见到的桃很有不同 。 果皮颜色呈现为鲜红与黄色相嵌 。 果肉颜色为白里透红 , 果核比较大 。 吃起来的口感爽脆利落 , 清甜多汁 , 桃香味四溢 。
【都叫桃子,水蜜桃,油桃,黄桃等口感有什么区别?网友:涨知识了】
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