1、花生米，番薯粉/地瓜粉，盐 ， 鸡蛋 。
2、花生米洗干净 。所有材料放在一起 。
3、彻底抓匀 。
4、锅里放油，稍遇热后，倒入花生米 。中火炸至偏黄 ， 捞出 ， 控完油后，再次倒入炸至偏金黄，主要二次炸的时候，会更脆 。
【正宗花生的做法和配方视频 正宗花生的做法和配方】5、捞出，晾凉后超级脆 。

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