1、主料：蒜苔200g、鸡蛋150g 。
2、辅料：食盐适量、调和油适量、元贞糖适量 。
3、蒜苔切寸段 。
4、热油，鸡蛋放少许盐，搅拌均匀 ， 炒9成熟，盛出备用 。
【鸡蛋蒜苔怎么炒窍门 鸡蛋蒜苔怎么炒】5、另起锅，爆蒜苔，加少许糖和料酒，烹凉水翻炒 。
6、蒜苔变翠绿，加盐调味，加进炒熟的鸡蛋 。
7、翻炒均匀出锅装盘 。
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