1、准备：干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净 。将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀 。
2、锅中倒入油，先炒鸡蛋 ， 用铲子搅散成块，盛出备用 。
3、锅中再倒入油，大火加热 ， 倒入香菇片翻炒 ， 然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒 。
4、加入一点清水煮开；（鲜香菇会出汤就不需要加水） 。
【香菇炒鸡蛋的做法 香菇炒鸡蛋做法】5、倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可 。

猜你喜欢

• 藕尖炒肉怎么炒好吃窍门视频 藕尖炒肉怎么炒好吃窍门
• 鳝鱼炒蒜苗的做法窍门视频 鳝鱼炒蒜苗的做法窍门
• 生菜炒罐头鱼窍门 鲮鱼罐头炒生菜
• 煮鸡蛋最忌冷水下锅？只需多加一步做法，鲜嫩不破壳，营养不流失
• 怎样腌鸡蛋出油又好吃 怎样腌鸡蛋出油又好吃窍门窍门
• 鲜香菇必须焯水吗 香菇直接炒还是焯水
• 香椿靠边站，抓紧吃“树上第一鲜”，炒鸡蛋鲜香四溢，错过等1年
• 菜花炒肉的最正确做法图片 菜花炒肉的最正确做法
• 正确鸡蛋炒韭菜的做法 正确鸡蛋炒韭菜的做法大全
• 清明前后，不懂吃它太可惜了，杀菌抗病毒，鲜香爽口，炒一炒贼香