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日子转眼间来到了二月初六 ， 在生活中 ， 每一天都是不一样的 ， 随着春节的远去 ， 日子回到了平常 。 但是在平常的日子里 ， 也会有不一样的老传统 ， 二月初六 ， 据家里的老人讲是“东华帝君的诞辰日” ， 也是民俗中一个祈福好日子 。 在我们的老传统 ， 不管是我们人类还是各种神话传说 ， 都有着鲜明的出处 。 这些老传统代表的是老百姓对于美好生活的一种向往 。
这些传统节日从我们现代人的角度去看 ， 先辈人延续下来的一些传统习俗很多都是没有办法用科学来解释的 ， 但是从传统文化中我们是可以理解的 。 这些传统习俗很多都离我们越来越远 ， 其实这些老传统也是我们了解历史文化的一个点 ， 记住传统 ， 了解历史 ， 珍惜现在我们的美好生活！
在二月初六这个节日中 ， “东华帝君”属于东方之神 ， 在二月初六东华帝君的诞辰 ， 记住“吃1样、忌1事” ， 在新的一年里人旺财旺运道旺 ， 一起了解老传统！
在二月初六这个日子 ， 传统中要吃“太阳饼” ， 老百姓认为常见各种圆形的饼 ， 例如芝麻饼、酥饼等等 ， 被统称为“太阳饼” ， 在这个节日里记得吃 ， 图个好彩头！
【蛋黄酥皮饼的做法】食材：面粉适量 ， 花生油适量 ， 红豆馅适量 ， 咸鸭蛋黄少许 ， 蛋黄少许 ， 芝麻少许 。
做法步骤：
第一步：把花生油和清水混合均匀 ， 加入面粉和成面团揉匀称为“水油面团” ， 用花生油和面粉抓捏成团 ， 称为“油酥面团” ， 静置一会儿 。
第二步：把水油面团和油酥面团都分割成小剂子 ， 用水油面团按扁包住油酥面团 ， 收口 ， 团圆 。
第三步：压扁 ， 用擀面杖擀成长条 ， 成为牛舌状 。
第四步：卷起来 ， 全部擀完第一遍 ， 再用擀面杖从第一个开始擀开 ， 卷起 ， 就可以制作了 ， 这样酥皮就做好了 。
第五步：生咸鸭蛋去掉蛋清 ， 把蛋黄喷上白酒去腥 ， 放到烤盘中烤2分钟 ， 蛋黄稍微出油就可以拿出 ， 把红豆沙按扁放上烤好的蛋黄 ， 就是豆沙蛋黄馅了 。
第六步：把卷好的酥皮卷 ， 用擀面杖直接擀开 ， 放上红豆沙蛋黄馅 。
第七步：收口 ， 稍微一压 。
第八步：烤盘上铺上烘焙油纸 ， 把做好的酥皮饼放上 ， 上面刷上蛋黄液 ， 撒上黑芝麻 ， 入烤箱180度烤25分钟 ， 蛋黄饼熟透拿出 。
第九步：这样的蛋黄酥皮饼看起来像一个一个的小太阳 ， 形象又好吃 ， 一起试试吧 。
二月初六记得忌1件事：
这传统的日子里 ， 忌吵架斗嘴 ， 其实在任何时候吵架斗嘴都是大忌 ， 不但不利于事情的解决 ， 还会影响人的运气 。 我们在生活中要做一个口出善言的人 ， 这样我们的心中会充满正能量 ， 运气也会越来越旺！
峰儿话语：
【今日二月初六，记住“吃1样、忌1事”人旺财旺运气旺，了解老传统】感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有食俗文化 ， 民风民俗 ， 饮食文化 ， 美食制作 ， 三餐搭配 ， 探店 ， 面点 ， 烘焙 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!
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