我国哪里的宴席最坑人?这五个地方榜上有名,随礼一百块都算吃亏

我国哪里的宴席最坑人?这五个地方榜上有名,随礼一百块都算吃亏

文章图片

我国哪里的宴席最坑人?这五个地方榜上有名,随礼一百块都算吃亏

文章图片

我国哪里的宴席最坑人?这五个地方榜上有名,随礼一百块都算吃亏

文章图片

我国哪里的宴席最坑人?这五个地方榜上有名,随礼一百块都算吃亏

文章图片

我国哪里的宴席最坑人?这五个地方榜上有名,随礼一百块都算吃亏

文章图片

我国哪里的宴席最坑人?这五个地方榜上有名,随礼一百块都算吃亏

文章图片

我国哪里的宴席最坑人?这五个地方榜上有名,随礼一百块都算吃亏

文章图片

我国哪里的宴席最坑人?这五个地方榜上有名,随礼一百块都算吃亏

文章图片

我国哪里的宴席最坑人?这五个地方榜上有名,随礼一百块都算吃亏

文章图片

我国哪里的宴席最坑人?这五个地方榜上有名,随礼一百块都算吃亏

文章图片

我国哪里的宴席最坑人?这五个地方榜上有名,随礼一百块都算吃亏

文章图片

我国哪里的宴席最坑人?这五个地方榜上有名,随礼一百块都算吃亏

文章图片

不同的地区有着不同的习俗 , 但是有一件事全国人民都会凑凑热闹 , 那就是吃席 。
但是在我国就有这么五个“异类”城市 , 这些地区的宴席只能用一个“坑”字形容 。

不少人在体验过之后都连连叫苦 , 声称随礼100都是吃亏 。
这五个城市都是哪?它们到底有多坑人?

本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾
大河南凉菜吓退众人大河南的文化渊远流传 , 其中的宴席文化更是丰富多彩 , 河南宴席更是讲究的是“八凉、八热、两汤” 。
随着时代的变化现在河南有的地方也不止八个热菜了 , 地方不同热菜的数量也不同 , 但是唯一不变的就是“八凉” 。

河南作为喝酒大省 , 从来没有人敢说在河南的酒席或宴席上喝酒能安然无恙的离开!
河南的宴席开头永远是先上凉菜 , 不管是什么宴席 , 只要客人来了 , 先陆陆续续上八道凉菜 , 等凉菜上完之后才开始上热菜 。

更是有一句玩笑话广为流传 , “酒量不好的去河南参加宴席坐小孩儿那桌吧 , 不然凉菜还没上完呢 , 你就已经喝的找不到东南西北了” 。
在河南开席之后 , 凉菜端上几道之后 , 就开始拼酒量了 , 俗话说得好“一口凉菜一口酒 , 我不离桌你别走” 。

在河南人的热情之下 , 宴席上很少有能坚持到最后喝到汤的 , 宴席的热菜刚刚端上来 , 就已经半斤白酒下肚了 , 如果是一些不喜欢吃凉菜的客人来到大河南做客的话 , 心里估计也是十分难受 。

河南的宴席上热菜基本上也是很大众的佳肴 , 有扣碗、鸡鸭鱼、牛肉羊肉等等种类也是比较齐全 , 虽然菜系齐全 , 但是很少有人能吃的这么齐全 , 基本上在凉菜阶段就已经喝趴下了 。

贵州八大碗让你看饱贵州有一种叫“八宫格”的宴席 , 就是把八个不同的菜放在九个不同的碗里 。

网友们把贵州的宴席俗称“八大碗” , 不过这八大碗的碗还真的挺小的 , 所以菜量也比较少 , 而且看起来都是青菜 , 连荤菜都要“找一找” , 很多人都觉得一百块钱随礼都多了 。

八大碗虽然是贵州本地人保存的一种传统小吃 , 但很多外地人都认为这是一道很敷衍人的菜 , 一大桌人看着八个小碗根本吃不饱 , 只能看饱了 。
贵州八大碗特色菜分别是:鸡肉扣碗、凉菜、酥肉扣碗 , 热菜、肘子、小米渣、花生瓜子、夹砂肉 。
【我国哪里的宴席最坑人?这五个地方榜上有名,随礼一百块都算吃亏】
区区“八个碗”竟然就把宴席的头菜、硬菜和汤都给包含了 , 但是有不少参加过贵州宴席的人们表示这还没我在家吃的饱呢 , 来到这吃席还吃不饱 , 只能回家之后再吃饱了 。

“八大碗”起源于晚清时期 , 有“官府菜”、“民间宴”之分 , 古代宫廷菜肴只有在有钱人的饭桌上才能吃到 , 有“上八大碗”之称 。
这种八大碗 , 用料珍贵 , 造价不菲 。 民间宴席以猪肉和鸡肉为主 , 有“中八大碗”之称 。 今天 , 随着人民生活水准的提升 , 菜色已经不分贵贱 , 唯有喜福的意义不变 。

遵义八大碗八道菜并无固定模式 , 均为本地特产 , 如鸡 , 鸭 , 鱼 , 豆腐等 。 无论原料多么多变 , 每种菜肴的味道都带有浓郁的遵义地方风味 。
遵义八大碗在烹调时 , 注重色香味的协调 , 在选材、用料、烹饪技术等方面都有很高的造诣 。

惊呆众人的大湖北仙桃宴席大湖北的宴席会分为两种 , 一种是非常的丰盛 , 一种是极其的敷衍 。 丰盛的宴席上 , 许多湖北特产都要上桌例如:粉蒸肉、干烧武昌鱼、藕带、烧黄鳝鱼、珍珠子、红烧猪肘、油焖大虾、剁椒鱼头等等 。

像荆州 , 恩施 , 在酒席上 , 还会加四个灶头 , 这样才能让人觉得暖和 。 虽然这些菜不是很名贵 , 但从味道上来说很好吃 。
但是湖北有些地方 , 比如天门、仙桃、应城 , 就不太讲究酒席的丰盛 , 也不太讲究面子 。 一般最多也就是十几个大碗 , 而且种类繁多 , 让人很难下咽 。

好一点的还有炖排骨、红烧肉 , 还有一些人干脆把炒花生、卤蛋、蒸土豆放在一起 , 再配上一道凉拌莲藕 , 再配上一大碗冷汤 , 简直让人哭笑不得 。

安徽宴席索然无味安徽在全国范围内都不太出名 , 就像安徽的宴席一样 , 你看一眼 , 好像没有什么菜能够体现安徽的特点 。 徽菜虽然同为中国八大菜系之一 , 但在这里却显得更加贴近河南 , 比如烧鸡 , 四喜丸子 , 红烧鲤鱼 , 以及凉菜 , 应该是山东和河南附近徽北城的一道菜 。

有些宴席看着还行 , 但主菜并不多 , 大部分都是肘子、炖甲鱼和红烧鲤鱼 。 除此之外安徽带汤的菜系也很多 , 很多素菜和荤菜都是带着汤的然后一股脑装进大碗或者大盘子里 , 这样就很难分辨出这道菜是什么了 , 颜色也很淡 , 看起来并不是很吸引人 。

安徽的宴席虽然味道不错 , 但是和福建、浙江、西北和东北的荤菜比起来 , 就不算什么了 。

“入乡随俗”的大四川凉山宴席大四川的宴席可谓是来者皆“入乡随俗” , 地上一蹲 , 把菜全都放到地上 , 直接动筷吃 , 不知道的还以为一群人蹲在地上干什么呢 。

照片上 , 两个人相对而坐 , 面前摆放着一套类似于塑料碗的餐具 , 让人不禁怀疑 , 这些食物到底是不是干净的 。
其次 , 蹲下是一种违背常识的行为 , 先不说这种姿势有多不雅 , 光是这种姿势就很难让人的胃得到充分的发挥 。

所以 , 当人们发现这种完全不符合现代社会的饮食习惯时 , 都会对其进行攻击 , 将其定义为“不文明”、“寒酸” 。

然而 , 事实上 , 所有人都在表示怀疑和不解 , 却并没有发现问题的根源 , 凉山是一个偏远的地方 , 交通、经济都受到了极大的限制 , 哪怕是九十年代 , 火塘也是村民们唯一的家具 。

所以 , 要改变凉山人的饮食习俗 , 还得从根源上着手 , 发展本地的经济 , 转变落后的饮食习俗 。
结语各地区的饮食文化 , 从一个侧面反映出当地的历史 , 经济和文化背景 , 也使我们了解到中华文化的博大精深 。

信息来源:
百度百科-贵州八碗菜的起源
百度百科-四川大凉山蹲地吃席
百度百科-河南宴席规矩
百度百科-安徽宴席
百度百科-湖北仙桃宴席


    猜你喜欢