1、食材用料：
细面条适量、韭菜适量、鸡蛋1颗 。
2、制作方法：
（1）准备好材料：
（2）韭菜洗干净切小丁备用 。
（3）锅内冷水烧开，下面，面条开锅两次即可，硬一点更好吃 。
（4）煮好的面条直接捞到凉水盆中，待用 。
【陕西汤面的做法 陕北汤面的做法和配方】（5）锅里加油，烧热 。
（6）将熟油直接浇到辣椒面儿上面 。
（7）用底油炒鸡蛋，边炒边把鸡蛋打碎 ， 炒熟乘出待用 。
（8）锅里加凉水，烧开，调入盐，十三香，鸡粉，醋，辣椒油 ， 然后加入韭菜碎和鸡蛋碎，烧开，汤制作完成 。
（9）挑出一筷头面条，不要太多，浇上热乎乎的酸辣汤 。
（10）这款酸辣爽口的浇汤面就制作完成啦 。
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