拌干丝是一道美食 ， 主要食材是豆腐干丝150克开洋20克 。
美食做法
1、将开洋和扁尖略洗后，分别入在碗内，各加清水50克，上笼蒸熟约定20分钟取出 。
2、把开洋拣去脚、壳、须 ， 切成末，把扁尖撕碎 ， 切成 1.6厘米长的节，加入酱油、盐、味精、麻油、生菜油、开洋汁、扁尖汁，调匀 。
【拌干丝怎么样 拌干丝怎么样好吃】3、将干丝、姜丝入开水锅烫一烫，沥干水分，装盆，浇上开洋等调味 。
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