【糯米发糕的做法和配方 大米发糕的做法和配方】1、主料：糯米40克、大米40克、面粉200克 。
2、辅料：酵母粉3克、糖粉10克 。
3、准备好糯米大米粥一杯（80克容量的杯子）面粉：200克（两杯半）糖粉：10克酵母粉：3克
4、不用加水搅拌成团 。
5、三个不锈钢韩国碗，碗壁涂油，装入面团，摆上葡萄干、大枣、枸杞子，静静的醒发一个小时 。
6、电磁炉笼屉，冷水开始设定时间23分钟，成熟后3分钟取出 。
7、成品的发糕在150克左右 。

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