1、先将四个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，只取蛋黄食用 。
2、将将低筋面粉和玉米淀粉混合 。
3、将所有食材打发均匀放置温水中20分钟 。
4、20分钟后继续打发蛋液，然后用过滤网将蛋液导入蛋挞皮中 。
【自制蛋挞的家常做法 自制蛋挞】5、放入烤箱230度，20分钟 。
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