肉皮冻Q弹爽滑 ， 含有丰富胶原蛋白 ， 常吃有美容养颜功效 。 那么肉皮冻怎么做好吃呢？下面小编就将美味的水晶肉皮冻的做法分享给大家 。 东西/材料 肉皮、喷鼻叶、葱、蒜、八角、盐
操作方式 01 遴选清洁的肉皮 ， 将肉外相拔净 ， 肉皮洗净后 ， 用开水煮五分钟肉皮 。
02 将煮过的肉皮捞出 ， 用刀刮去里层油脂 ， 刮得越清洁 ， 做出的肉皮冻颜色越好越没有异味 。 油脂刮完后 ， 最好用盐搓一下肉皮概况 ， 再用清水洗净 。
03 将肉皮切当作细丝 ， 越细越好 。
04 起锅烧水 ， 下肉皮 ， 插手姜片、葱段、八角、喷鼻叶 ， 盐适量熬煮 。 煮至汤汁粘稠为止 。
05 将肉片和汤汁倒入盒子 ， 放冰箱冷藏凝固后掏出 。
06 将肉皮冻切当作片 。
07 【肉皮冻怎么做好吃】将蒜末、姜末、辣椒油、白糖、盐、芝麻油、生抽、醋放入小碗中拌匀 ， 倒在肉皮上 ， 撒上小葱即可 。
以上内容就是肉皮冻怎么做好吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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