广西扣肉是广西宴席不可缺少的一道独特的菜品 ， 舌尖上的中国也有介绍的 ， 今天我们就来试做一下 ， 希望大家喜欢东西/材料 【广西扣肉的做法】五花肉 ， 各类配料
操作方式 01 起首我们去采办一块新颖的五花肉 ， 必然如果五花肉否则口感会年夜打扣头的 ， 洗净后然后切当作块状备用
02 然后把五花肉块倒入锅中插手适量的水 ， 然后用年夜火进行煮开 ， 捞出用凉水冲刷清洁后备用
03 取适量的配料 ， 我们一般利用做红烧肉的即可
04 锅中倒入适量的油烧热后 ， 然后把配料倒入锅中进行爆喷鼻 ， 炒出喷鼻味后把肉块放入锅中
05 调入适量的生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 冰糖等调入适量的水用文火煮至半小时 ， 直至把肉煮熟
06 然后把肉块掏出放入油锅中进行炸制 ， 炸至概况的皮金黄后捞出控油备用
07 最后用刀切当作片状 ， 调入适量的汤汁 ， 放入蒸锅中再进行蒸制15分钟摆布即可
以上内容就是广西扣肉的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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