菠菜|“冬天喝汤，明年不慌”，建议要多喝这汤，补钙质，增强抵抗力香菇|胡萝卜|鸡蛋

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【菠菜|“冬天喝汤，明年不慌”，建议要多喝这汤，补钙质，增强抵抗力】

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进入寒冬，北方开始飘雪，南方也开始降温了，全国各地开启寒冬模式，南方一夜就降温了，从短袖到棉衣，里面都开始穿上保暖内衣，用来抵抗寒冬，让自己身体更加暖和。冬天转凉，我们的手脚出现冰凉的情况，气色会非常差，家里人都缺少营养，可以给家里人尝尝各种鲜汤——菠菜胡萝卜香菇鸡蛋汤，主要采用菠菜，香菇和胡萝卜制作而成，做法超级简单，喝起来十分鲜美，内行人经常喝。许多人不会烹饪这款菠菜胡萝卜香菇鸡蛋汤，不如跟着小编来具体看一看哦。 “冬天喝汤，明年不慌” ，建议要多喝这汤，补钙质，增强抵抗力。

【菠菜胡萝卜香菇鸡蛋汤的具体做法】
食材清单：选购若干个新鲜香菇（香菇是日常生活最常见的食用菌，香菇的口感鲜嫩，营养价值超高，可以用来素炒或煮汤），胡萝卜半根，少许食用油，冷水和温开水足量，土鸡蛋2个，生抽少许，食盐若干，半勺鸡精，胡椒粉少许，新鲜菠菜200克（菠菜属于冬天最受欢迎的蔬菜之一，叶片富含许多钙质和维生素，年轻朋友要多吃菠菜，对个头增长有帮助），其他佐料。
正确制作顺序：
1：提前准备好新鲜菠菜，胡萝卜，香菇和鸡蛋，土鸡蛋打在碗中，加上少许食盐调味，调入半勺白醋，加上少许清水，把鸡蛋液调配好，备用。2：先把菠菜的根部切掉，叶子掐掉两半，反复清洗干净，胡萝卜洗净去皮，切成若干小丁，备用。
3：几个香菇去掉根部，反复清洗干净，切成厚度相同的片，姜蒜切成细段，准备好一些食材，开始烹饪这道菠菜胡萝卜香菇鸡蛋汤吧。

4：锅中煮一些清水，加上食用油和食盐，倒入菠菜焯烫一会儿，去掉里面的草酸，捞出控干水分。
5：锅底继续加上油，加上香菇和胡萝卜丁，加上蒜末爆香，加上两碗开水，盖上锅盖大火煮沸。
6：放入一些菠菜烫一会儿，淋入调好的鸡蛋液，让蛋液煮至凝固，加上半勺味极鲜，食盐一勺，鸡精半勺，胡椒粉半勺，小火煮一会儿。
7：滴入一些香油，撒上葱花即可，这款菠菜胡萝卜香菇鸡蛋汤就烹饪完成了。
菠菜胡萝卜香菇鸡蛋汤是一款低脂健康的素汤，汤色非常好喝，食材的营养丰富丰富，汤汁清淡很鲜美，清爽又解腻，补充钙质和蛋白质，喝起来暖身又健脾，个头越长越高。小伙伴们，你们喜欢喝这款菠菜胡萝卜香菇鸡蛋汤吗？（文中配图均出自网络）

菠菜|“冬天喝汤，明年不慌”，建议要多喝这汤，补钙质，增强抵抗力

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