牛肉|入冬后，常吃八道高蛋白美食，增强免疫减少生病，健康度过冬天食材|大葱|食盐

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大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。蛋白质是生命的基础，蛋白质摄入过少的人，体质会明显比较差，动不动就会生病不舒服，特别是入冬以后，天气转冷，就更容易受到寒邪侵袭，对身体健康造成一定的伤害。入冬后，建议体质差的人常吃这八道高蛋白美食，可以增强免疫力减少生病，健康地度过寒冷的冬天。这八道美食，好吃不贵做法简单，大人和小孩都会喜欢吃，一起来看看吧。
一、黑椒蒜粒牛肉
准备食材：牛肉，大蒜。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成小块，加入酱油、黑胡椒碎、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒一会儿，炒至表面微焦，盛出备用。
3、再次起锅烧油油热后放入蒜粒煎炒一下，炒至焦黄后倒入牛肉粒翻炒均匀。
4、最后加入生抽调味，翻炒均匀入味后撒上欧芹碎即可出锅装盘开吃。
清蒸鲈鱼
准备食材：鲈鱼，姜片，葱段。
做法步骤：
1、鲈鱼处理干净后切成块，放入姜片、料酒，抓拌均匀腌制十分钟。水开上锅蒸八分钟。
2、蒸好的鲈鱼取出来，去掉姜片倒掉汁水，淋上蒸鱼豉油，放上葱段，浇上热油激发出香味即可端上桌开吃。
三、腐竹焖牛腩
准备食材：腐竹，牛腩，姜片，蒜头，葱结。
做法步骤：
1、牛腩清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。腐竹泡软后控干水分，再切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入姜片和蒜头炒出香味，再放入牛腩翻炒均匀，然后放入酱油、番茄酱翻炒均匀调味。
3、加入适量的开水，盖上盖子焖煮一个小时。时间到，再放入腐竹继续焖煮十五分钟。
4、焖煮好了之后，大火翻炒收汁，撒上葱花翻炒几下即可出锅开吃。
四、南瓜蒸鸡腿肉
准备食材：南瓜，鸡腿，姜丝，葱段。
做法步骤：
1、鸡腿去掉鸡皮和骨头，再切成小块，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、南瓜削掉外皮，洗净后切成小块摆放在蒸盘上，然后铺上腌制好的鸡腿肉，水开上锅蒸二十分钟。
3、南瓜鸡腿肉蒸熟之后，取出来撒上葱花即可端上桌开吃。
五、莲藕玉米猪骨汤
准备食材：莲藕，玉米，骨头，胡萝卜，姜片。
做法步骤：
1、莲藕削掉外皮，洗净后切成小块。玉米洗净后剁成小块。
2、骨头清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。胡萝卜去皮洗净后切成小块。
3、将猪骨、莲藕、玉米、胡萝卜和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，煮五分钟煮至入味即可出锅开吃。
六、大葱炒鸡蛋
准备食材：大葱，鸡蛋，料汁。
做法步骤：
1、调料汁：碗中放入黄豆酱、生抽、蚝油、淀粉和半碗清水，搅拌均匀。

牛肉|入冬后，常吃八道高蛋白美食，增强免疫减少生病，健康度过冬天

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