家常菜|冬季进补，这5道家常菜别错过，营养丰富又解馋，为身体打好基础酱油|食材|羊肉

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冬季已然来临，随着温度的逐渐降低，我们的身体也逐渐感受到了寒冷的挑战。这个时候，正是时候考虑如何通过食物来为我们的身体打好基础，增强免疫力，远离感冒和疾病的困扰。

在这个冬季进补的季节里，我们并不需要盲目地追求豪华的大餐，相反，我们应该紧密关注自然的变化，选择适合这个季节的食材，以滋养我们的身体。就像一位老朋友告诉你：“这个季节，我们要吃得健康，吃得开心！”

那么，究竟有哪些家常菜能够为我们的身体带来全面的营养，满足我们的味蕾，同时又不会让口味感到厌倦呢？在接下来的文章中，我们将为您推荐5道美味的家常菜，它们不仅味道鲜美，而且富含各种营养元素，既能够满足您的胃口，又能够为身体提供所需的能量和养分。

随着我们一同探索这些美味佳肴，您将会发现，进补并不是一件枯燥乏味的事情，而是一次味蕾和身体的盛宴。所以，让我们一起走进厨房，品味这些美味的家常菜，为身体健康打下坚实的基?。 ?

1. 黑木耳蒸鸡
黑木耳，被称为“血管的清道夫” ，富含铁质和膳食纤维，对血液循环和消化系统都大有裨益。搭配上鸡肉，这道菜不仅补铁还能提供高质量的蛋白质，对抗冬日的寒冷，增强免疫力。
食材：鸡腿肉500克，黑木耳50克，姜片、葱段、盐、酱油、料酒、胡椒粉适量。
做法：
黑木耳提前用水泡发，洗净后撕成小块。
鸡腿肉洗净，切块，用盐、酱油、料酒和胡椒粉腌制20分钟。
锅中放水，放入姜片和葱段，水开后放入腌制好的鸡肉，快速煮至变色后捞出。
将鸡肉和黑木耳放入蒸盘，上锅蒸20分钟左右。
出锅前撒上葱花，滴几滴香油增香。

2. 酒酿猪蹄
猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤有极佳的滋养效果，特别适合爱美的你。酒酿则能促进血液循环，温暖身体。这道菜不仅能让你在冬天保持好气色，还能让你的皮肤水嫩嫩的。
【家常菜|冬季进补，这5道家常菜别错过，营养丰富又解馋，为身体打好基础】食材：猪蹄2只，酒酿适量，姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐适量。
做法：
猪蹄洗净，切块，用开水焯水去血水。
锅中放油，加入姜片和葱段爆香，放入猪蹄翻炒。
加入适量的料酒、酱油、糖和盐，加水没过猪蹄。
大火烧开后转小火慢炖至猪蹄软烂。
最后加入酒酿，煮沸几分钟即可。

3. 笋干焖鸭
鸭肉性质温和，含有丰富的不饱和脂肪酸，对心脏健康大有好处。搭配笋干，这道菜不仅口感丰富，还能提供足够的膳食纤维，帮助消化，让你冬天吃得健康又满足。
食材：鸭肉500克，笋干100克，姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐适量。
做法：
鸭肉洗净切块，用开水焯水去血水。
笋干提前用水泡发，切片备用。
锅中放油，加入姜片和葱段爆香，放入鸭肉翻炒至表面金黄。

家常菜|冬季进补，这5道家常菜别错过，营养丰富又解馋，为身体打好基础

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