1、主料：鲢鱼1条，丝瓜200克，料酒、精盐、葱段、姜片、熟猪油、糖、胡椒粉各适量 。
【丝瓜鲢鱼汤的做法是怎样的 丝瓜鲢鱼汤怎么做好吃】2、将丝瓜去皮，洗净切成条 。
3、将鲢鱼去鳞 ， 去鳃，去内脏，洗净 ， 斩成几段，放锅中，再放人料酒、盐、葱、姜、糖、油，注入适量清水，煮至鱼熟，加入丝瓜条 ， 煮至鱼和丝瓜皆熟，拣去葱、姜 ， 用胡椒粉调味即可 。
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