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举办婚宴是人生大事 , 只要经济条件允许 , 大多数人都会办的风风光光 , 用满桌子的美味佳肴来宴请来宾 , 让大家吃好喝好 , 给新人美好的祝福 。 如今大多数人的婚宴都会选择在酒店里举办 , 也有一些地方还是会用传统的方式 , 在家里搭起大棚 , 请厨师带着团队来现场烹饪 , 吃的热闹喜庆有气氛 , 但在菜肴上一般都不会吝啬 , 保准会让大家吃的满意而归 。
但并不是所有的地方都是这样的 , 因为种种原因 , 摆出的宴席会显得比较“寒酸” , 今天要说的两个地方是湖北的仙桃和应城 。
仙桃和应城都属于武汉都市圈的县级市 , 和武汉市中规中矩的宴席不同 , 他们有着自己独特的婚宴文化 。
仙桃“十大碗”是仙桃传统民间酒席的代表 , 一般在婚丧嫁娶、满月周岁等重要的事情时都会用“十大碗”来宴请宾客 , 听起来很不错 , 但按照如今的生活条件和饮食水平 , 现在仙桃的“十大碗”用来做婚宴确实有些上不了台面了 。
“十大碗”的菜式相对固定 , 一般比较高档正规点的会有:小京圆、粉蒸鱼块、笋衣肉片汤、清炖莲子、枯酥鱼块、大肉圆子红烧牛肉、碗扣鸡块、鱼汆圆汤、扣梳子肉 。
但也有很多民间的宴席不讲究 , 会出现油炸花生米、炒粉条、榨菜之类的小食上桌 , 而且装菜的碗更小 , 菜分量更少 , 一人几筷子菜就没了 , 动作慢的根本吃不上多少东西 。
这样的一顿宴席下来吃不饱 , 回家还得下包方便面吃 , 而紧挨着的仙桃的荆州、潜江等地却不会有这种尴尬的局面 , 碗里的鱼和肉都装得满满的 , 绝对不会有不够吃的情况发生 。
而仙桃北面的应城 , 在宴席这块更是出圈 , 这段时间都上了热搜 , 婚宴上竟然用盒饭来招待宾客!
当地人回应说 , 他们办宴席的正餐在晚上 , 中午这顿就是简餐 , 主要是为了给下午打牌的人准备的 。 视频中存在误导的地方 , 当地人表示只有“自己人” , 才有机会吃到盒饭 , 晚上的宴席还是很丰盛的 。
但这种说法很多人也不认可 , 来了就是客 , 而且应城的随礼并不少 , 基本都是500元起步的 , 很多客人并不会中午晚上连吃两顿 , 中午从外地赶来 , 大老远吃顿饭 , 来道贺一下就走了 , 让人家吃盒饭确实于情于理都说不过去 。
看视频这盒饭的质量也并不算高 , 只是几个特别普通的菜 , 也没什么好菜 , 甚至不如普通快餐店里提供的盒饭 , 煎鸡蛋都算是盒饭里面的主菜了 。
这样的饭菜质量 , 如果是外地人第一次来做客 , 估计盒饭也不会吃就气呼呼的走了 , 说不定气性大的还会把礼金要回来 。 如果还需要给酒店算场地费 , 光这场地费就又够买一顿盒饭的钱了 , 确实有点不值得 。
【仙桃|婚宴最“寒酸”的两个地方?一个吃不饱,一个上盒饭?真省钱了】
——老井说——婚宴让宾客吃盒饭 , 我相信在如今的生活条件下 , 无论是应城还是其他地方都绝对做不出来的 , 这是一个美丽的误会 , 大概率和当地人的说一样 , 中午只是一顿并不正规的简餐 。 当然这也是一方水土养一方人 , 各地有各地的风俗 , 更多的地方即便是吃“简餐”也不会用盒饭来对付的 , 会煮一锅大烩菜 , 或者一些蒸扣碗等 , 毕竟婚宴还是要讲究排场和面子的 。
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