1、材料：木耳菜500克，葱5克 ， 姜3克，盐4克 ， 花生油20毫升 。木耳菜去茎洗净控水 ， 葱切段，姜切粒备用 。
【汤菜怎么炒 怎么炒汤菜】2、热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入木耳菜 。翻炒至木耳菜开始变软，加入适量食盐 。旺火翻炒10秒钟关火，即可出锅装盘 。
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