菠菜是冬季十分常见的蔬菜之一 ， 营养价值很高 ， 经常食用 ， 对人体有很好的保健功效 。 菠菜的食用方法较多 ， 皮蛋木耳炒菠菜就是其中一种 ， 相较于一般的清炒菠菜来说 ， 这道菜由于皮蛋的加入 ， 更增了几分肥美 ， 而黑木耳的加入又让这道菜营养更为丰富 。 东西/材料 菠菜400g
泡发黑木耳30g
京彩1个
食用油1小勺
蒜瓣2个
盐1小勺
味精少许
操作方式 01 筹办好新颖菠菜 。
02 菠菜剪去根部 ， 摘去黄叶 ， 清洗清洁 。
03 京彩剥壳后切当作小丁 。
04 蒜瓣去皮后切当作薄片 。
05 锅中插手适量水 ， 年夜火煮开后放入菠菜汆水 。
06 汆水后的菠菜当即捞出 ， 冲凉后切当作小段 。
07 泡发的黑木耳清洗清洁 。
08 油锅烧热 ， 把蒜瓣放入年夜火炒喷鼻 。
09 然后插手京彩丁 ， 翻炒平均 。
10 插手适量水 ， 年夜火煮开 。
11 再把洗净的泡发黑木耳插手锅中 ， 并插手1小勺盐调味 。
12 年夜火煮开后 ， 把汆水后菠菜也插手锅中 。
13 【皮蛋木耳炒菠菜的家常做法】再次煮开插手少许味精 ， 就可盛入盘中 ， 上桌开吃了 。
以上内容就是皮蛋木耳炒菠菜的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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