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\"榈庭多落叶 ， 慨然知已秋\"——《酬刘柴桑》 进入深秋 ， 阵阵秋风吹过 ，一片片金黄落叶随风飘舞 ，从眼前划过 ，再散落在一地 ， 看着枯黄的落叶翻飞 ， 总会让然心情低落几许 ， 都说秋天是令人伤感的季节 ， 也正因如此吧 。霜降过后 ，天气逐渐寒凉 ， 但又夹杂着干燥 ，这时我们一定要注意添衣防寒 ， 滋润防秋燥 ， 同时还要滋养好身体 ， 增强抵抗力 ， 迎接即将到来的寒凉冬季 。
秋季是适合进补的季节 ， 这时适量进补能补充营养 ， 提高免疫力 ， 有助于身体健康安稳过冬天少生病 。 记得小时候 ， 生病没胃口需要补充营养时 ， 妈妈总是忘不了蒸上一碗肉鲜味美的汽水肉 。”汽水肉“是利用蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水将肉糜蒸熟 ， 蒸好的汽水肉 ， 滋味鲜美 ， 口感滑嫩 ， 营养极其丰富 ， 还易消化吸收 ， 尤其适合孩子、老人 ， 肠胃虚弱人作为营养餐食用 。秋天要多给孩子吃这蒸菜 ， 高钙高蛋白 ， 健脾养胃又滋补 ， 强免疫少生病 。
汽水肉是童年的最爱的美味 ， 也是记忆中一生中都不会忘记最醇朴、最滋养的人间美味 ， 也是妈妈的味道 。今天就给大家分享一道”香菇汽水肉窝蛋“的做法 ，香菇和它是绝配 ， 蒸一蒸20分钟能上桌 ， 鲜到流口水 ， 滋补又润燥 ， 好吃不上火 ， 每次上桌必光盘汁都不剩下 ，百吃不腻 ， 千万别错过哟 。
【香菇汽水肉窝蛋】
原料： 肉馅 1小碗 香菇 几朵 鸡蛋 1个 姜末 少许 料酒1勺 生抽 1勺 葱 1根 盐 适量
制作： 1. 准备好原材料； 2. 香菇泡好后切成小丁 ，放入准备好的肉馅中； 3. 加入少许盐、料酒、生抽、姜末等调味料顺着一个方向搅拌上劲； 4. 再将调制好的肉馅抹平 ， 中间按压一小窝 ，打入一个鸡蛋；5. 倒入泡香菇的水 ，再将菜碗放入电蒸锅中； 6. 蒸上20分钟将其蒸熟； 7. 拿出来撒些胡椒粉和葱花即可； 8. 端上桌享用吧 。
小贴士：1. 肉馅加入香菇丁混合后 ， 加入盐、姜末等调味料顺着一个方向搅拌上劲；2 . 调制好的肉馅中间按压一个洞 ，打上一个鸡蛋 ， 再倒入泡香菇的水； 3. 最后放入蒸锅中大火蒸上20分钟将其蒸熟后加入少许胡椒粉和葱花调味即可 。
【香菇|秋天最馋这蒸菜，香菇和它是绝配，只要简单蒸一蒸20分钟能上桌，鲜到流口水，好吃还不上火】
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