1、辣椒洗净 。
2、辣椒切碎 ， 或用料理机打碎 。
3、洋葱、姜、蒜切碎 。
4、炒锅加热，倒入较多植物油 。
【青辣椒酱的制作方法 青辣椒酱的制作方法及配料视频】5、油热后，放入洋葱、蒜末，爆香 。
6、放入辣椒碎，快速翻炒 。
7、辣椒断生变色后 ， 放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀 。
8、完成 。
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