1、准备材料：雪梨1个，冰糖20克，川贝粉适量、水适量 。
2、雪梨洗净削皮切开去核 。
3、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定 。
4、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，蒸30分钟即可 。
【冰糖雪梨怎样做 冰糖雪梨做法介绍】5、冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成 。雪梨味甘性寒 ， 含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用 。

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