
1、200克玉米面,鸡蛋一个 , 4克酵母,300克面粉 。
2、将200克玉米面放入大碗中,然后加入适量开水,搅拌成细状 。
3、在搅拌好的面粉中打入一个鸡蛋,然后搅拌均匀 。
4、搅拌均匀后加入4克的酵母,搅拌均匀,然后加入100克面粉,搅拌均匀后在加入100克面粉 , 搅拌均匀后在加入100克面粉搅拌均匀 。
5、和成光滑的面团 , 放入大碗中,盖上保鲜膜,面粉发到两倍大 。
6、面粉发好揉搓排气 。
7、面粉揉搓好后将面粉切成一块一块 。
8、将面粉捏成小窝窝头 。
9、蒸锅中水开后将窝窝头放入,蒸二十分钟即可出 。
【玉米窝窝头怎样做松软 松软的玉米窝窝头做法步骤】10、一定要加入开水搅拌 。三百克的面粉分开放入,每次一百克搅拌均匀后在加入面粉,发酵一定要发够两倍大 。这样,松软的玉米窝窝头就做好了 。
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