1、未完全熟透：如果是红壤西瓜中间是黄的，那证明它没有完全成熟，只吃成熟部分即可 。
2、催熟剂影响：这种情况很可能是西瓜在生长过程中使用催熟剂造成的现象 。
【西瓜中间有点黄是什么原因 西瓜中间有点黄的原因分析】3、补充：西瓜一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱 。卷须较粗壮 ， 具短柔毛，叶柄粗 ， 密被柔毛；叶片纸质 ， 轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形 。雌雄同株 。
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