1、原料：鸡肠300克、江米酒50克、花生油25克、盐3克 。
2、先将鸡肠剪开洗净 ， 切寸段备用 。
【鸡肠煮酒的做法 酒炒鸡肠】3、炒锅里放适量花生油，加热到六成，下鸡肠翻炒 。
4、将熟时加米酒继续翻炒至肠熟 。
5、加适量食盐翻炒几下，调味出锅食用 。

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