芝麻|10月24日霜降，包饺子韭菜白菜靠边站，首选这3种馅料，全家都爱吃甜品烘焙

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最近变得冷了很多，随着天气的变化，霜降节气就要到来了，今年的霜降节气是10月24日。霜降是中的第十八个，的最后一个节气，过了霜降就到了冬季。随着霜降的到来，天气也会更加的寒冷。

在霜降我们北方节气按照传统习俗是要吃饺子的，吃饺子这个季节韭菜已经过季节了，白菜还不算好吃，那么首选这三种馅料，鲜美多汁特好吃，全家都爱吃，霜降来了，快试试吧！

一：牛肉洋葱饺子

牛肉洋葱饺子的做法：食材：面粉适量，牛肉适量，洋葱半个，大葱少许，姜末少许，盐少许，酱油少许，盐适量，花生油适量。

1 ，牛肉用刀剁成细细的牛肉馅儿，葱姜水分次倒入牛肉中，用筷子搅打上劲，放入盐、生抽、姜末拌匀，再放入花生油拌匀锁住水分。
2 ，洋葱去皮洗净，用刀切成碎末，一定不要用搅拌器来打，大葱和姜切末，放入调好味道的牛肉馅中，搅拌均匀，馅料即成。
3 ，面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团，静置10分钟以上，揉匀揉光搓成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮。
4 ，拿一个饺子皮放上馅料，折叠后用双手捏紧，饺子即成，锅里放入清水烧开，煮上饺子，熟透捞出即成。
二：芹菜猪肉饺子

芹菜猪肉饺子的做法：食材：面粉，肉馅少许，芹菜少许，葱，姜，盐，酱油，花生油。

1 ，把面粉加水和成软硬适中的面团，醒一会再揉匀，这样和出的面团筋性好，包饺子皮薄也不会轻易破肚。
2 ，肉馅里加入盐和酱油拌匀入味，再加入花生油和葱末、姜末拌匀，最后加入剁好的芹菜馅搅拌均匀，饺子馅就拌好了。
3 ，面团揉匀，揪成小剂子，擀成边上薄中间厚的饺子皮，包入馅料，可以适当多加一些，馅大皮薄就会好吃。
4 ，两只手相对一捏，饺子即成，锅里烧开水，煮上饺子充分煮熟捞出饺子，就可以开吃了，一咬满口汤汁，鲜美好吃，每次20个都不够吃。
三：羊肉胡萝卜饺子

【芝麻|10月24日霜降，包饺子韭菜白菜靠边站，首选这3种馅料，全家都爱吃】

羊肉胡萝卜饺子的做法：食材：面粉400克，羊肉适量，胡萝卜1个，生抽酱油少许，葱末，姜，花椒水，盐少许，花生油少许。

1 ，羊肉剁成肉馅，加入花椒和葱姜泡的清水，搅打上劲，加入葱末，生抽，盐，胡椒粉少许拌匀，最后再加入花生油锁住水分。
2 ，把剁好的胡萝卜碎放入充分搅拌均匀，羊肉胡萝卜馅就拌好了。切记包饺子一定不要放料酒哦。
3 ，提前和好的面团揉匀，搓成长条揪成小剂子按扁，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，拿一个饺子皮放上适量的馅料。
4 ，两手捏紧，饺子就包好了，锅里放入清水，大火烧开，把饺子煮上，饺子熟透捞出，蘸食米醋或者蒜泥趁热开吃。

芝麻|10月24日霜降，包饺子韭菜白菜靠边站，首选这3种馅料，全家都爱吃

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