做发糕比做馒头省事，所以我经常会做发糕，做发糕可以用面粉，也可以用多种面粉混合，还可以放入一些红枣，葡萄干之类的果脯，放入什么食材可以随心所欲，只要自己喜欢，今天用鸡蛋，白糖，面粉，葡萄干做的发糕，松软香甜，容易消化，非常适合老年人和儿童 。 东西/材料 鸡蛋，白糖，面粉，酵母，食用油 。
操作方式 01 鸡蛋一个，白糖一小勺，鸡蛋磕入碗中，插手白糖打散，使白糖融入到蛋液中 。
02 放入200克面粉，2克酵母，适量温水搅拌当作面糊（用温水和面，面糊会发酵的快一些），盖上盖发酵 。
03 可以筹办一些本身喜好吃的果脯，家里正好有葡萄干，就拿出来一些，用水洗净，控干水分，放入盘中备用 。
04 【发糕怎么做营养又好吃】当面糊发酵至原面糊一倍年夜时，概况有气泡生当作，面糊就发酵好了 。
05 筹办一个不锈钢盆，倒入少许食用油，将食用油平均涂在盆的内壁上 。
06 将发酵好的面糊搅拌出气泡，倒入涂上油的不锈钢盆里，轻轻震动几下，震动出气泡，上面撒上葡萄干，蒸锅中放入凉水，放入面糊 。
07 中火烧开，烧开后蒸30分钟摆布，发糕就做好了，关火焖2分钟，出锅装盘，切当作块就可以上桌了 。
以上内容就是发糕怎么做营养又好吃的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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