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时间过得可真快 ， 一眨眼的功夫 ， 又快到年尾了 。 近期的气候真的是一天比一天凉了 ， 许多怕冷的朋友又开始有手脚冰凉、脸色苍白、睡不好、精神疲乏的烦恼了 。 现在还未入冬 ， 所以贴秋膘不适宜过多大鱼大肉进行猛补 。 应选一些作用平和的甘温食物来补益身体 ， 以便可以舒坦地为寒冬季节提前做好准备 。
秋天是南瓜俏的季节 ， 这时候的南瓜正大量丰收 ， 才1块一斤 。 它丰富的营养价值和鲜美香甜的口感都颇为迷人 ， 南瓜不仅好吃 ， 而且可贮藏日久 。 每100克南瓜中叶酸含量高达267微克左右 ， 叶酸是苹果的42倍 。 南瓜属于甘温的食物 ， 被人称之为“长寿菜” 。 现在正值深秋时刻 ， 常吃既可养护脾胃 ，又能养气美容颜 。
南瓜美味的做法有很多 ， 大人孩子都爱吃 。 今天与大家来推荐南瓜一种不一样的吃法 ， 把它做成南瓜丸子 ， 配上糯米甜酒 ， 温润又不腻 ， 喝下去特别的养人 。 经常吃让气和血变得顺畅又充足起来 ， 腿脚变有劲 ， 红光满面 ， 身体再也不怕冷了 。
家尤菜菜小贴士：这道南瓜丸子汤美味又营养 ， 但其还有一些禁忌事项 。 我已把它们列举在文章尾部了 ， 大家需要特别注意一下 。
【南瓜丸子汤】
所用食材：南瓜一块、糯米粉3大勺、红枣6颗、枸杞1小搓、红糖2块、纯藕粉1勺半、糯米甜酒2勺、桂花1小搓
【烹饪步骤】
第1步：取一块老一点的南瓜去皮洗净 ， 切成薄片放进锅里先蒸熟 。
第2步：红枣6颗、枸杞1小搓、桂花1小搓冲洗干净 ， 红枣需要去核切成小圈 ， 避免燥热方便出味 。
第3步：等南瓜出锅后先压成泥状 ， 然后把3大勺糯米粉倒进去一起揉好 ， 再搓成南瓜丸子 。
第4步：红枣先放进锅里大火煮开后 ， 再倒入南瓜丸子 ， 大家要注意 ， 这时多搅拌几下 ， 避免它们粘黏在一起 。
第5步：接着看到南瓜丸子煮至浮起来时 ， 就把枸杞1小搓、红糖2块倒进锅里 。
第6步：紧接着转小火煮两分钟后 ， 倒入2勺糯米甜酒 。
第7步：后面碗里加入1勺半藕粉和3勺温水搅拌好就倒进南瓜汤里 ， 出锅后撒点桂花做点缀 。
【家尤菜菜说重要温馨提醒】
1、大家在吃这个南瓜丸子汤的时候 ， 记住不要同时搭配羊肉、带鱼、大葱、韭菜、大虾、螃蟹等食物一起吃 ， 避免身体出现不良现象 。
2、对南瓜、甜酒、红枣等食材会过敏的话 ， 请勿食用 。 还有就是燥热体质容易上火或者是血糖偏高的朋友 ， 则不适合吃这款南瓜丸子汤 。
以上就是分享给大家的【南瓜丸子汤】的详细做法 ， 您喜欢这个南瓜丸子汤吗？秋冬季节 ， 天冷之时 ， 煮上一锅南瓜丸子汤 。 又香又甜 ， 咬上一口 ， 美滋滋 ， 真的是喝完一碗还会想要再来一碗 。
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