1、荷兰豆摘好洗净，大蒜3瓣切末 ， 小米椒2个切圈 。
2、锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的蒜末、小米椒炒香，放入荷兰豆翻炒 。
3、炒至断生后放入盐1勺、鸡精1勺翻炒2分钟即可 。
【荷兰豆的家常做法 清炒荷兰豆的家常做法】4、荷兰豆（学名：Pisum sativum Linn.）是蝶形花科豌豆属植物 ， 一年生缠绕草本，高90～180cm 。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国 。

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