1、面粉适量，鸡蛋适量，葱末适量，胡萝卜适量，盐适量 。
2、面粉，鸡蛋，葱末 ， 胡萝卜，加少许盐 ， 加点水搅拌，不要太湿，因为胡萝卜含水，煎的过程中出水，饼就会变得很软糯 。
3、面糊放平底锅里用筷子弄平，不用太?。?一定要小火，上面可以撒点芝麻，更有营养 。
4、小火盖上盖 ， 焖一会，然后反面继续焖一会，一定要小火，不然外面容易糊，等到两面金黄胡萝卜基本上已经软糯 。
【胡萝卜发面饼的做法和配方 发面胡萝卜鸡蛋饼的做法】5、出锅，软糯，很香 。
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