螃蟹是人见人爱的一道美食 ， 但是处理起来往往比较麻烦 ， 那么有什么简单又美味的螃蟹菜系吗？跟着我往下看吧！操作方式 01 【油炸螃蟹的做法系列之一】将螃蟹洗净 ， 去除失落他的腮 ， 心 ， 胃 ， 肠 。 若是钳子较年夜不建议一路油炸 。
02 每个螃蟹可以切当作四块 ， 用料酒稍微腌制一下 ， 去腥 。
03 打两颗鸡蛋 ， 只取蛋清 。 插手面粉调制当作糊状 ， 再插手一点胡椒 ， 姜末 ， 搅拌平均 。
04 用螃蟹的切面蘸取面糊 ， 尽量包裹整个身体部门 。 油烧热后就可以下锅炸了 。
05 炸至螃蟹金黄色就可以出锅啦 。 摆盘的时辰可以撒一点点葱花摆盘 。
出格提醒 因为螃蟹自己含盐 ， 所以不消额外添加盐分 。 若是感觉味道不敷 ， 可以再便宜一个蘸料 。
以上内容就是油炸螃蟹的做法系列之一的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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