辣椒|浙江小伙参加江西同学婚宴,随礼800,菜上桌有些难为情?为啥?

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导读:
小伙王松是浙江绍兴人 , 一直在当地做点小生意 , 前些日子 , 碰到大学同学结婚 , 于是他驱车赶到江西 , 来参加同学的婚宴 , 随礼800元 , 不过菜上桌之后 , 却有些难为情?这是为啥呢?

俗语话说:“一方水土养育一方人” , 不同的地方 , 宴席上的饭菜是完全不一样的 , 就比如在江西 , 十道菜当中 , 或许只有一两道菜是不辣的 , 不管是结婚宴、还是乔迁宴 , 或者升学宴等等 , 吃的饭菜 , 不会有太大的一个出入 , 可能就是换几道菜 , 不过总的来讲 , 口味是差不多的 。

这次王松参加同学婚宴 , 都吃的一些什么呢?刚好当天我也在场 , 不妨一起来盘点一下 , 这个婚宴菜肴吧?看看王松为啥有些难为情?
第一道菜:水煮笋
这个在江西很多地方都有的一道菜 , 把浸泡好的笋子 , 经过炒至之后 , 然后注入适量的高汤 , 开始对其进行炖 , 把笋子完全的炖软烂 , 接着对其进行调味 , 因为江西人爱吃辣 , 所以即使的水煮笋 , 自然也要来上一点辣椒 。

第二道菜:铁锅鳝鱼鱿鱼
这是一道饭店中比较火的菜 , 去骨的黄鳝和鱿鱼进行搭配 , 然后搭配着蒜苔 , 吃着那就一个鲜美 , 这个菜还是有一定辣度的 , 因为里面放的是那种比较辣的干辣椒 , 又是经过爆炒而成 , 上桌的时候 , 在下面还点着酒精 , 烫和辣结合 , 吃着那叫一个爽 。

第三道菜:萝卜炖牛腩
萝卜搭配着牛腩 , 也是江西的特色菜 , 不用怀疑 , 这个菜虽然是炖菜 , 但是依旧会非常的辣 , 江西人觉得 , 没有辣椒的牛肉炖牛腩 , 它是没有灵魂的 , 所以这个菜上桌之后 , 就是一股的辣味 , 下面再点上酒精加热 , 沸腾的牛腩 , 吃着过瘾 。

第四道菜:红烧狮子头
狮子头一盘有四个 , 寓意四季发财 , 这个菜里面也放了辣椒 , 一看就是经过改良之后的菜肴 , 不过我倒是觉得味道还不错 , 人们吃的也比较多 , 我还没来得及拍 , 就被大家给吃光了 , 除了王松没吃之外 , 基本都爱吃 。

第五道菜:辣椒炒鱼干
江西的农家菜 , 辣椒炒鱼干 , 是比较经典的下饭菜 , 口感也比较不错 , 把整只的辣椒 , 切成段 , 鱼干经过油煎炒至之后 , 再倒入爆好的辣椒 , 不断的进行翻炒 , 闻着就辣味十足 , 这样的菜 , 对于江西人来讲 , 还是很不错的 , 但是对于不爱吃辣的人来讲 , 真的难以接受 。

第六道菜:腌基尾虾
我们平常吃的时候 , 基本上吃的都是水煮虾 , 或者是炒虾 , 很少说把它进行腌制的 , 不过这个饭馆的做法是把它煮好之后 , 再放入到料汁当中 , 然后经过浸泡 , 浸泡好之后 , 再把它放入盘子中 , 端出来一起吃 , 看着里面的小米辣 , 你能接受吗?

第七道菜:清蒸多宝鱼
这个鱼蒸出来比较的鲜嫩 , 口感也比较的好 , 相对来讲 , 这个菜的辣度就比较低了 , 主要是以鲜美为主 , 所以王松觉得 , 这个菜还可以 , 不过对于喜欢重口味的人来讲 , 却不太喜欢吃这样的鱼 。

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