【香菇怎么做才好吃 香菇怎么做才好吃,大厨教你一个小技巧,香菇比肉还好吃】

1、材料：干香菇、红椒、耗油、老抽、糖等 。干香菇提前发好 ， 沥干水分 。
2、锅内入油，油7成热后加入香菇翻炒 。香菇变软时，加入水煮开，水没过香菇为宜 。
3、水开后加入耗油、老抽、糖调味，同时加红椒入锅 。大火煮沸，转中小火烧15-30分钟 。
4、大火收汁儿，捞出香菇 。然后将剩余的汤勾芡，浇在盛出的香菇里 。

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