1、取虾解冻，剥去外壳，备用 。
2、腰果洗净备用 。
3、胡萝卜，黄瓜，葱，切好备用 。
4、将腰果入油 。
5、成杏黄色，备用 。
6、放油，放入葱花，煸香 。
【腰果虾仁豆腐制作方法 腰果虾仁豆腐制作方法大全】7、放入虾仁 ， 至微红 。
8、放入，胡萝卜 ， 黄瓜 ， 适量的盐 ， 翻炒均匀 。
9、再放入腰果，最后放淀粉，勾芡，还可以点点儿香油 。
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