红烧琵琶腿的做法最简单窍门 红烧琵琶腿的家常做法


红烧琵琶腿的做法最简单窍门 红烧琵琶腿的家常做法


【红烧琵琶腿的做法最简单窍门 红烧琵琶腿的家常做法】1、准备食材:琵琶腿5只,姜片3片,冰糖1块,八角1个,桂皮1块,香叶1片 , 干辣椒1个,花椒1小勺,红烧酱油1勺,料酒1勺,油盐适量 。
2、将琵琶鸡腿放入锅中去煎,煎至金黄后;将另一面也煎至金黄后加入姜片翻炒; 翻炒几下后加入冰糖和大料继续翻炒,再烹入适量的料酒 , 倒入适量的红烧酱油翻炒,倒入适量的水;
3、大火煮开,加盖转为小火继续炖煮8—10分钟;加入盐调味 , 大火收汁即可 。

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