【黄米面是什么米磨的面 黄米面是做什么的】1、黄米面是黍子去皮后成为黄米 ， 再磨成的面粉 ， 黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄 ， 煮熟后很黏，味甘，性寒，无毒，在北方主要用来做一种传统的糕 。
2、黄米面营养价值：黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素 ， 具有益阴、利肺、利大肠之功效 。

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