1、原料：白饭300克 ， 腊肠2根 ， 鸡蛋1个 ， 葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙，胡椒粉l/4小匙 。
2、葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用 。
【炒饭做法简单好吃 炒饭的做法】3、在锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出；锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠 ， 全部炒匀，撒上葱丝即可盛出 。
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