
《女儿茶》你到底是哪里人?女儿茶之名 , 久已熟闻 , 但只是存在于故事与传说之中 。 早年初阅 《红楼梦》 , 便得知贾家公子常喝女儿茶 , 但此女儿茶是何类茶 , 至今未有定论 。
女儿茶名
《红楼梦》第六十三章写着林之孝家带了几个女人到院中巡夜 , 问宝玉睡了没有 。 宝玉笑道:“我今日吃了面 , 怕吃不下 , 又执拗了 。 ”林之孝的妻子对袭人等人说:“我们去炖点普洱茶喝 。 ’袭人晴雯二人忙说:‘焖了一茶缸女儿茶 , 已经喝过两碗了 。 ’.”
“女儿百年普洱茶”这个名字让人开心 。 难怪宝玉说:我女儿是水做的!喝完之后 , 人们突然觉得自己被精致的女儿迷住了 。
但这里是女儿茶起源的名称 , 红学研究者也在不断地批判和争论 。 《红楼梦》 , 总有茶 , 跟着贾母上次喝的白茶究竟白毫银针还是老寿眉 , 这次第又轮到女儿茶 , 众目睽睽 , 这茶究竟是泰山上的女儿茶 , 还是云南普洱茶中的女儿茶? 。
泰山女儿茶
03010没有女儿茶的记录 , 但是这个女儿茶确实存在 。 女儿的茶不是茶的一种 , 但它是一种比茶更高级的饮料 。 据阿明李日华所著《茶经》一书记载 , 泰山无好茶 , 山里人采青桐芽喝 , 叫女儿茶 。
茶也可以在明末查志龙等人编辑的《紫桃轩杂缀》中找到 。 在细细的山谷里 , 山民们采摘泡桐芽 , 叫女儿们的茶 。 可以看出这个女儿的茶是用山东产的泡桐芽做的 。 但是黑檀木茶盘这个女儿的茶其实不属于茶的范畴 。
确切地说 , 最早的泰山女儿茶并不是真正的茶 。 从1966年开始 , 泰山真的引进了茶树 , 用了女儿茶这个名字 。
云南女儿茶
也有人认为应该是云南普洱茶中的女儿茶 。 在关于普洱茶的文献中 , 有两种版本的女儿茶 。
《岱史》记载云南茶有几种 , 其中木邦、普洱、普洱是最受欢迎的茶宝 , 而毛尖、芽茶、女儿茶也是芽茶 。 在谷雨服用后 , 以1斤至10斤为一组聚集 , 均为外国女性制作 , 货物和银器均以产品命名 。 意思是普洱茶中的女儿茶是女儿们为了节省嫁妆钱而收集出售的 , 所以叫女儿茶 。
但清代阮府的《滇南新语》却记载了这一点:三四月采摘者 , 名小满茶;六七月份采摘 , 著名的山谷花茶 。 而大圆 , 名紧群茶;小圆的叫女儿茶 。 女儿茶是妇女采摘 , 在下雨之前获得的 , 也就是四两组茶 。 茶道精神
哪种才是真正的女儿茶?可惜的是 , 泰山派和云南派在华山论剑已有多年 , 至今未胜未败 , 谁也征服不了谁 , 成为一南一北永恒的傲慢 。
原来有茶的地方就有江湖 , 有茶的地方就一定有纷争 。
【《女儿茶》你到底是哪里人?】这女儿的茶 , 不就是名分之争吗?
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