1、首先准备牛筋面 ， 用凉白开水泡5-8分钟 。
2、捞出放锅屉上或者是镂空的水果篮里也行 ， 放置45分钟以上 。
3、黄瓜切丝 ， 没有黄瓜可以用香菜 。
4、碗里放3-4勺麻酱，加水稀释，之后放1勺盐 ， 1勺鸡精，3/1的酱豆腐或者酱豆腐汁，倒入2勺醋，1勺味极鲜 ， 1勺香油，2勺白糖，再切点蒜沫放里搅拌均匀 。
【牛筋面怎么凉拌好吃 牛筋面怎么凉拌好吃图片】5、放入香菜或黄瓜，牛筋面，倒入调和好的酱汁 ， 开吃 。
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