
步骤1
准备食材:食材:里脊肉200克、木耳100克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量 。

步骤2
里脊肉切丁 。

步骤3
里脊肉丁里放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀,腌制10分钟 。

步骤4
青椒去籽切块 。

步骤5
姜切末 。

【木耳炒肉丁的做法 木耳炒肉丁详细做法】步骤6
蒜切末 。

步骤7
锅中倒入适量清水大火烧开,放入木耳焯水1分钟 , 捞出备用 。

步骤8
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉丁炒至变色 。

步骤9
放入姜蒜末炒香,放入木耳、青椒翻炒10秒 。

步骤10
调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅 。

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