
【高血压吃什么蔬菜可以降血压】高血压患者在饮食调理上要注意遵循“三低二高”原则,即低脂肪,低糖,低钠,高膳食纤维,高蛋白 。很多蔬菜都含有较多的膳食纤维 , 矿物质和蛋白质 , 对调节人体代谢可以起到积极作用,尤其是钾元素,可以促进人体钾钠平衡,帮助降低血压 , 那么高血压吃什么蔬菜可以降血压呢?芹菜芹菜含有丰富的生物类黄酮,能降低毛细血管通透性,能对抗肾上腺素的升压作用,所含的丰富钾元素也能促进人体排出多余的钠盐,起到降低血压和利尿作用 。
食用方法:取嫩竹笋100克,煮熟后切片,芹菜100克 , 切段后用开水略焯,沥干水分后与竹笋片混合,加入食盐,鸡精,香油调味即可 。
注意事项:芹菜含有的粗纤维较多 , 且性凉,故脾胃虚寒,大便溏泄以及小儿脾弱者不宜过多食用 。芹菜叶的营养成分比叶柄高,其中胡萝卜素含量是叶柄的88倍,维生素C含量是叶柄的13倍,维生素B1含量是叶柄的17倍,食用时不可将芹菜叶丢弃 。
洋葱洋葱所含的前列腺素能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗人体内的升压物质,又能促进钠盐的排泄,从而起到降低血压的功效 。
食用方法:取洋葱2个 , 红葡萄酒500毫升,将洋葱洗净,切成八等分约半月形,放入玻璃瓶中,加入红葡萄酒,密封玻璃瓶,在阴凉处放置2-8天后,取出洋葱片,与红葡萄酒分开装入瓶中 , 放入冰箱中冷藏,每日引用20-50毫升,用于高血压治疗 。
注意事项:皮肤瘙痒 , 有眼部疾?。挝阜⒀渍卟灰耸秤醚蟠? ,容易加重症状 。洋葱也不宜食用过多 , 会引起眼睛模糊和胃肠胀气,排气 。
海带海带中含有较多的海藻酸和褐藻酸,有显著的降压效果,干海带表明的那层白霜,叫甘露醇,这种物质有利尿消肿的作用,与碘,钾 , 维生素B3等协同作用,有助于防治水肿 。
食用方法:取海带150克,豆腐250克 , 粳米30克,菜油 , 食盐少许 。将海带用温水泡软后切成细丝,豆腐用菜油炸至金黄后切成小块,粳米淘净后放入锅中,加适量水,与海带,豆腐共同煮粥,中火熬煮至米开花 , 汤稠,放少许食盐调味即可 。
注意事项:海带性寒,体质偏寒,脾虚腹泻者不宜过多食用,海带含碘量高,孕妇不宜过多食用,否则会影响胎儿的甲状腺发育 。
胡萝卜胡萝卜含有槲皮素,山奈酚,能增加冠状动脉血流量,降低血脂 , 促进肾上腺素合成,有降压,强心作用,
食用方法:取新鲜胡萝卜100克,洗净后切丁 , 与大米一起煮粥,每日早晚食用,可以用于夜盲症,高血压的辅助治疗 。
注意事项:胡萝卜不宜过多食用,因为其中的胡萝卜素会沉积于皮肤表面,使皮肤发黄,过多的胡萝卜素还会影响女性卵巢的黄体素合成,分泌减少,甚至会造成月经不调,不排卵的现象出现 。
大蒜大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣味素,可以杀死病原菌和寄生虫,是目前的天然植物中抗菌效果最好,这种辣味素除了有预防感冒的作用,还能有效降低胆固醇,调节血压 , 抑制血栓形成和预防动脉硬化 。
食用方法:取用盐腌制锅的大蒜1000克,在清水中浸泡半天,捞出沥干水分,放入坛中,将白糖,香醋拌匀,倒入大蒜中 , 每天翻动一次,连续翻动3天,再将坛子密封,2个月后即可食用 。
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