1、原料：藕2节，肉馅100克，香葱1根，姜1块，泡发香菇4朵,酱油1汤匙(15ml)，料酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)，香油1茶匙(5ml)，味精1/4茶匙(1克)，面粉100克，五香粉1/2茶匙(3克)，小苏打1/4茶匙(1克)，椒盐1茶匙(5克，蘸食用)，啤酒适量 。
2、肉馅中调入葱花，姜末，香菇碎，酱油，料酒，盐，味精和香油，用筷子延同一方向搅拌出劲儿备用 。
3、将面粉中倒入五香粉，小苏打，用啤酒调成面糊，以沾筷子并自然流动的状态为准即可 。
4、莲藕去皮，放入开水中焯烫10分钟，捞出后切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，但不要切到底 。
【藕盒的做法 怎么做藕盒】5、将切好的莲藕片打开，中间塞入肉馅，沾上面糊 。锅中倒入宽油，油8成热时，放入锅中，炸至双面金黄即可，蘸食椒盐使用味道更好 。
猜你喜欢
- 白蟹炒年糕的做法 怎么做白蟹炒年糕
- 菠萝和草莓能一起吃吗 菠萝和草莓一起吃的好处
- 滋粑的做法 怎么做滋粑
- 家常红烧茄子的做法 怎么做红烧茄子
- 菠萝可以和蜂蜜一起吃吗 菠萝和蜂蜜一起吃的好处
- 菠萝的功效与作用
- 冬瓜的家常做法大全 怎么做冬瓜
- 藕饼夹肉的做法 怎么做藕饼夹肉
- 凤梨和菠萝的区别
- 红烧翅中的做法 怎么做红烧翅中