1、将虾泡在水里，把冰泡开 。再用清水清洗一遍 。
2、准备好佐料：大葱、姜片、花椒 。往锅里加水，加热，再加入准备好的佐料 。水加热时，就把元宝虾放进锅里煮熟 。
3、将姜切成碎末，放醋汁，些许酱油，些许盐，可以再加一点香油作蘸料用 。
【姜汁元宝虾的做法和功效 姜汁元宝虾的做法】4、元宝虾煮熟后，就从水中捞起 。沥干水，去虾头、虾线，再蘸下蘸料，就是美味的姜汁元宝虾了 。
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