1、原料：排骨400克；调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙 。
2、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用 。
3、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦 。
【烧排骨怎么做 红烧排骨的做法】4、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀 。
5、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可出锅食用 。
猜你喜欢
- 芥菜炒腊肉怎么做 腊肉炒芥菜心的做法
- 番茄鱼要怎么做 番茄鱼做法介绍
- 肉丸子汤要怎么做 肉丸子汤做法介绍
- 大米鲅鱼粥怎么做 大米鲅鱼粥做法介绍
- 红糖白米粥怎么做 红糖白米粥做法介绍
- 怎么做血糯米糕 电饭锅血糯米糕的做法
- 烤肉制作方法 怎么做烤肉
- 猪大肠清洗干净怎么做 猪大肠怎样清洗才干净
- 速发腐竹方法 怎么泡发腐竹
- 香菇酱烧五花肉怎么做 五花肉香菇酱的做法