【黄豆猪肝煲怎么做好吃 黄豆猪肝煲怎么做】1、材料：猪肝 ， 黄豆 ， 盐适量 ， 料酒适量 ， 生抽适量 。
2、将猪肝在水龙头下冲洗10分钟 ， 然后切片用淡盐水浸半小时 ， 其间不时换水至水清 。
3、将猪肝焯水 ， 再加入适量盐和料酒腌片刻 。
4、黄豆用清水浸1小时 。
5、将黄豆放入砂煲中 ， 加入适量清水煮至皮烈豆熟 。
6、加入猪肝、盐、生抽 ， 煮沸后转小火炖半小时即可 。

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