【凉拌椒麻鸡的做法和配料窍门 凉拌椒麻鸡的正宗做法】
1、做法：鸡腿2个，去骨 。加酱油一大勺，麻油一点点，糖一茶勺 。腌个3-4个小时就可以了；然后把鸡腿放锅里炸；做好了以后就是料了，一小把香菜，4个尖头辣椒，切切碎，放麻油一点点，糖一大勺，醋一大勺，鲜酱油一点点；把鸡腿切的漂亮点，然后淋上料，就完成了 。
2、凉拌椒麻鸡口味鲜辣，使人食欲大增，十分适宜在夏日使用 。
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