1、材料：西红柿、黄瓜、粉丝、鸡蛋、盐、白黑胡椒、鸡精、淀粉 。
【黄瓜西红柿粉丝汤怎么做好喝 黄瓜西红柿粉丝汤怎么做】2、西红柿用热水泡剥皮 。切小丁 。黄瓜切片 。鸡蛋打散 。淀粉用凉水化开 。
3、锅放火上加热 ， 放少许油 ， 放入葱花和姜末炒香 ， 加入西红柿和黄瓜片炒半熟 。加热水 。待水开 ， 放入打散的鸡蛋 。
4、关火 ， 放盐、黑白胡椒、鸡精 。最后放入粉丝稍煮一会即可 。
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